Продукти:
250 мл. прясно мляко
2 яйце за тестото и 1 яйце за намазване
1 пакетче мая-42гр.
2с.л. мед
4с.л. олио
500гр. брашно+1/2ч.ч. за домесване

Начин на приготвяне:
В половината затоплено леко мляко сложих маята,меда. Смесих в последствие всички продукти и замесих меко тесто. Оставих да втаса десетина минутки и отново прмесих. разделих на четири топки и разточих всяка на кръг. Нарязах на триъгълници и сложих в едните мармалад, а в другите сирене. Завих на кифлички и поставих в намазана с олио тава. Оставих така да втасва,докато направя и другите три топки. Намазах отгоре с разбит жълтък с капки олио  и лъжичка мляко и поръсвам със сусам, маково семе. Като втасаха кифличките отново в тавите ги пекох на 200 градуса, първо леко отдоло и после отгоре. 
Веднага щом извадя тавата, намазвам обилно с маргарин.